Hola a todos!
Aunque llevo leyendo en las sombras desde hace años, este es mi primer post.
Lo primero felicitaros por este hilo, lo he leído desde el principio y tiene muchísima y muy interesante información.
Me interesa bastante el sector de la restauración, y más concretamente, el de la comida rápida con un toque sano o atractivo, centrándose más en la atractividad del producto, un buen servicio y la experiencia del cliente que en ofrecer los precios más bajos.
Dentro de este sector, veo principalmente dos empresas bastante interesantes, ambas con un IPO relativamente reciente: Chipotle y Shake Shack. Ambas son de EE.UU.
Creo que voy a entrar en una de las dos, para largo plazo (5-6 años mínimo), con un 2-4% de mi cartera total o un...
